acender o cigarro só para emagrecer (ou por qualquer motivo) é a maior roubada!

É por isso que voltar a acender o cigarro só para emagrecer ( ou por qualquer motivo)  é a maior roubada

por Thaís Cavalheiro

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Depois de várias tentativas, enfim, você venceu o tabagismo. Parabéns! Só que, passados poucos meses, a balança e a calça que não fecha denunciam um bom aumento de peso. Será, então, que largar o vício não compensou ? – perguntam-se os ex-fumantes frustrados com os quilos a mais. Para a saúde como um todo, sem a menor sombra de dúvida foi um ótimo negócio. Já para o controle do peso... “A nicotina tem uma ação termogênica”, admite Márcio Mancini, endocrinologista do Hospital das Clínicas de São Paulo e presidente da Abeso (Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica -www.abeso.org.br/marciomancini). “O coração bate mais rápido, respira-se mais vezes por minuto e essa aceleração metabólica produz mais calor, o que leva à queima de gordura.”

Calma, não tire conclusões precipitadas e não insista no vício só porque perdeu uns quilinhos. Acredite: eles vão voltar. Pior: vão estacionar bem lá, na barriga. Isso mesmo. A gordura abdominal é implacável com a turma que vire e mexe bota o cigarro na boca. “Quem volta a fumar não deve se iludir. Tudo o que se perdeu será recuperado. E a pessoa ainda ganha todos os malefícios provocados pelas substâncias tóxicas”, garante o especialista.
O que fazer? “Não dê a primeira tragada”, recomenda Mancini. “E aumente a freqüência da atividade física, que também tem efeito termogênico.”

fonte:  http://saude.abril.com.br

COMA MENOS CARNE VERMELHA E PERCA A BARRIGA!

Emagreça com saúde

Quer perder a barriga? Maneire na carne vermelha

Por Fábio de Oliveira

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É o que dá para concluir dos resultados de um estudo publicado no periódico International Journal of Obesity. A pesquisa analisou a relação entre o consumo de carne vermelha e a ocorrência de obesidade usando o índice de massa corpórea (IMC) e a medida da circunferência da cintura em americanos adultos. Só para ter uma ideia, IMC acima de 30 e cintura além de 94 centímetros para os homens e 80 centímetros para mulheres já indicam um quadro obeso.

Os cientistas recorreram a dados obtidos num trabalho realizado entre 1999 e 2004 nos Estados Unidos, o National Health and Nutrition Examination Survey. A avaliação dessas informações revelou uma associação positiva entre o consumo de carne vermelha e o maior risco de obesidade e obesidade central, o nome técnico da popular barriga de chope. Além disso, quem ingeria maiores quantidades de bifes e afins também apresentou um consumo energético diário mais elevado. Em suma, novamente a carne vermelha sai com a pecha de malvada.

Fonte: http://saude.abril.com.br

MULHERES EMAGRECEM MAIS

Elas emagrecem mais

Estudo realizado em ratos revela que suplemento à base de ácido linoleico conjugado, muito usado por pessoas que desejam perder peso, surtiu mais efeito entre as fêmeas.

Por Kátia Stringueto
Foto: Alex Silva

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A procura por novas substâncias que levem ao emagrecimento ou a descoberta dos mecanismos pelos quais isso acontece são focos constantes de pesquisa. A mais recente é da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (USP). Os cientistas investigaram a capacidade de a suplementação com ácido linoleico conjugado reduzir a gordura corporal.

A análise foi realizada em 64 roedores (metade deles fêmeas), divididos em dois grupos – um de sedentários e outro de atletas. Durante quatro meses, todos receberam diariamente uma dieta enriquecida com 0,5% de CLA (sigla pela qual o ácido linoleico conjugado é mais conhecido). A porcentagem foi definida com base na quantidade que estudos científicos anteriores demonstraram como satisfatória.

Coordenado pela professora Jocelem Mastrodi Salgado, o objetivo do estudo – dado o conhecimento ainda restrito da ação deste ácido – era conhecer melhor o papel do suplemento sobre a gordura, os músculos e o sangue. “Essa substância foi proibida pela Anvisa por não haver comprovação de uso e eficácia. Mas seu consumo tem crescido entre as pessoas. Tudo porque se diz que quem toma o composto consegue transformar a massa gordurosa em massa muscular mesmo sem exercício”, disse à revista Saúde!

Os resultados indicaram que não é bem assim. “O que chamou a nossa atenção foi que o suplemento causou uma redução de peso, sim. Mas apenas entre as fêmeas e mais ainda: apenas nas fêmeas que se exercitaram”, explica a pesquisadora.

O uso do suplemento pelos ratos sedentários não contribuiu em nada para transformar gordura em músculo. No grupo dos ratos que malharam – foram 40 minutos diários de corrida em uma roda automática com velocidade de 10 a 15 metros por segundo – e receberam os 0,5% de CLA, só as fêmeas se deram bem. Apresentaram redução de gordura corporal e aumento da massa magra.

Segundo Jocelem Salgado, um das razões para a ‘sorte’ das fêmeas é que elas são menores e podem ganhar mais gordura. E essa concentração exige mais do metabolismo.

Leia mais:• Cla – Você conhece essa sigla?
• Tira-dúvidas sobre gorduras



Fonte: site saude.abril.com.br

Os benefícios da semente de linhaça

Você já ouvir falar sobre a semente de linhaça? Atualmente ouve-se falar sobre esta sementinha que apresenta benefícios maravilhosos à saúde, como melhorar o trabalho do trânsito intestinal, devido às fibras presentes, além de possuir propriedades funcionais em sua composição.

Saiba a seguir um pouco mais sobre a linhaça.

De origem asiática, a semente de linhaça pertence à família Linácea. Existem dois tipos: a linhaça dourada e a marrom. Não há diferença na composição nutricional entre os dois tipos, ou seja, possuem os mesmos nutrientes, porém a marrom é cultivada em regiões de clima quente e úmido, com uso de agrotóxicos e a dourada é plantada em regiões frias e cultivada de forma orgânica.

A semente de linhaça é fonte de ácidos graxos ômega 3 e ômega 6, minerais, vitaminas e fibras, além de um composto chamado lignana. Justamente por ter estas propriedades, é considerado um alimento funcional. Dessa forma torna-se um alimento saudável e indicado para incluir na alimentação da população. Uma colher de sopa de semente de linhaça tem aproximadamente 66 kcal.

Lignana

A linhaça é a fonte mais rica de lignana, que é um composto fitoquímico que, segundo estudos, pode atuar na prevenção do câncer de mama e, por apresentar uma estrutura química similar ao estrógeno, pode ajudar a prevenir os sintomas da menopausa.

Fibras

As fibras regulam o intestino, pois desempenham papel importante no trânsito intestinal, aumentando o bolo fecal. Ajudam a normalizar os índices de colesterol e glicose sanguínea e previnem o câncer de cólon. Uma colher de sopa de semente de linhaça tem 4,3g de fibras.

Ácidos graxos ômega 3 e ômega 6

Este tipo de gordura é antioxidante e proporciona benefícios ao organismo, como impedir a formação de placas de ateroma e conseqüentemente prevenir doenças cardiovasculares; ajudar na construção de moléculas de hemoglobina, que carregam o oxigênio pelo sangue; renovação celular; estimular a produção de prostaglandinas, compostos que melhoram a circulação sanguínea e removem o excesso de sódio dos rins; diminuir ainda a retenção de líquidos e atuar no sistema imunológico.

Vitaminas e minerais

A semente de linhaça tem as seguintes vitaminas e minerais: vitaminas A, E, B1, B6, B12, potássio, sódio, magnésio, fósforo, ferro, cobre, zinco, manganês e selênio. Cada uma dessas vitaminas e minerais tem funções importantes no organismo humano.

Forma de preparo

Os benefícios da linhaça se potencializam quando a semente é moída ou triturada. Você pode incluir em preparações como bolos, tortas, sopas ou acrescentar em frutas, iogurtes, vitaminas, etc.

Diante das propriedades nutricionais encontradas na semente de linhaça, acredito ser um alimento muito nutritivo, portanto inclua em seu cardápio junto com os demais alimentos de grupos variados e tenha uma boa nutrição.

Por:
Roberta dos Santos Silva
Nutricionista-chefe do programa Cyber Diet, formada pela Universidade Católica de Santos CRN-3 14.113

Alimentos Orgânicos x Alimentos Convencionais: Saiba Mais!

alimento_organicoApesar de gerar bastante discussão, é praticamente consensual que alimentos orgânicos trazem um bem a mais para a saúde, comparados ao seu “antagonista”, o alimento que geralmente encontramos nos supermercados, tratado com agrotóxicos.

E as diferenças são um tanto gritantes: para se ter uma idéia, o consumo diário de agrotóxicos pode intoxicar o organismo, criando um “ambiente” propício ao desenvolvimento de doenças – desde alergias até o câncer a longo prazo. “Há, inclusive, estudos que sugerem que os aditivos químicos, principalmente os corantes encontrados em alimentos industrializados, podem ter relação até com distúrbios psicológicos”, alerta a nutróloga Lívia Zimmermann, membro da diretoria da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran).

A citar como exemplo, temos as frutas rasteiras (morango, melancia, melão, abóbora), além do mamão, do tomate e das verduras (legumes e folhas), classificados como os alimentos que carregam consigo mais elementos químicos, devido ao uso de agrotóxicos. Isso acontece porque em grande parte dos cultivos tradicionais, esses alimentos recebem uma quantidade grande de químicos, por serem mais suscetíveis à ação de pragas, como as ervas daninhas.

As carnes vermelhas não escapam deste contexto: Os hormônios de crescimento e antibióticos usados na criação bovina podem causar prejuízos ao organismo. Isso não ocorre com a carne orgânica, resultado de um gado criado em pasto orgânico, com alimentação orgânica e sem o uso de remédios alopáticos.

Outra questão levantada em relação aos alimentos convencionais é a da qualidade de seu sabor frente a alimentos orgânicos. Sim, os agrotóxicos podem alterá-lo significativamente! “O agrotóxico deixa o morango com gosto de acetona”, afirma Raquel Diniz, coordenadora do Instituto Akatu, uma organização não-governamental que busca estimular o consumo consciente e sustentável. Já o alimento orgânico apresenta outra impressão: é bem diferente, muito mais saborosa”, completa a coordenadora da ONG.

Isso acontece porque o alimento orgânico é mais rico em nutrientes. José Pedro Santiago e Alexandre Harkaly, diretores da associação de certificação de orgânicos, o Instituto Biodinâmico (IBD), lembram que 41 estudos científicos divulgados, em 2005, pela Soil Association, da Inglaterra, atestavam uma presença maior de vitamina C, magnésio e fósforo nos alimentos orgânicos. “A laranja, por exemplo, contém 12% mais vitamina C e menos resíduos de nitratos em relação à convencional”, comenta José Pedro. Essa maior concentração de nutrientes, segundo o especialista, pode ser vista também no leite orgânico, que apresenta maior quantidade de cálcio e vitaminas.

Os alimentos orgânicos, porém, costumam ser bem mais caros do que os alimentos convencionais, devido a fatores ligados à sua produção e distribuição aos supermercados, além de uma certa falta de investimento em pesquisa neste segmento. No entanto, a diferença de preços entre os dois vem diminuindo continuamente.

E aí? Será que não é hora de mudar os hábitos alimentares?

Fonte: http://saude.terra.com.br/interna/0,,OI3298637-EI1501,00-Vale+a+pena+pagar+mais+por+certos+organicos.html

As 10 frutas mais saudáveis do mundo

Nos últimos tempos tem-se falado muito sobre alimentação saudável. É sabido há milhares de anos que os alimentos como frutas e verduras conseguem suprir nossas necessidades diárias de vitaminas e minerais, proporcionando uma vida saudável e a prevenção de inúmeras doenças como câncer, diabetes, doenças cardíacas e degenerativas.

As frutas estão entre os alimentos mais nutritivos, pois conseguem proporcionar tudo o que o organismo necessita sem causar efeitos colaterias como ganho de peso. Todos sabem que para perder peso e manter a saúde do corpo as frutas devem sempre estar presente na dieta. Mas quais são as frutas mais saudáveis? Todas elas são saudáveis comparadas com produtos industrializados, porém algumas possuem mais substâncias benéficas para o nosso corpo do que outras. Veja aqui uma lista das frutas mais saudáveis do mundo!

Damasco

O Damasco possui muito betacaroteno, que sendo transformado em vitamina A pelo nosso organismo, ajuda a prevenir alguns tipos de câncer, principalmente os de pele. O damasco seco é um antioxidante que ajuda a prevenir problemas de intestino. Também possui quantidades significativas de boro, potássio e ferro.

Abacate

O abacate possui ácido oléico, uma gordura insaturada que ajuda na redução do colesterol ruim (LDL) e a aumentar os níveis de colesterol bom (HDL). Porém deve ser consumido com moderação por ter alta quantidade de calorias. Também possui vitamina C, ferro e cálcio.

Framboesa

A Framboesa possui grande quantidade de vitamina C e fibras, que ajudam baixar os níveis de colesterol e doenças cardíacas. Também possui vitamina A, B1 e B5.

Tomate

Para quem não sabe, tomate é uma fruta, por mais que a gente o coma como salada. Ele é rico em licopeno, uma substância funcional que ajuda a prevenir câncer de próstata, de bexiga, estômago e cólon, por se tratar de um potente antioxidante. Também ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares e na diminuição do colesterol ruim. Além disso também é rico em vitaminas A e B, fósforo, cálcio e potássio.

Uva

As uvas são ótimas fontes de energia, pois possuem em sua composição grande quantidade de carboidratos e vitaminas do complexo C e B. Ela ajuda melhorando o funcionamento dos rins, é eficaz contra enfermidades do intestino, abdome, fígado e também estimula as funções cardíacas.
Mesmo quando consumidas em formas de passas, são também uma ótima fonte de ferro que auxilia no transporte de oxigênio no sangue, além de ser eficaz contra tosses crônicas e desinterias.

Figo

Os figos são uma fonte de potássio, fibras e também vitamina B6, que ajuda na produção de serotonina, reduz o colesterol e diminui a retenção de líquidos. Ainda é energético, pois possui também cálcio, cobre, potássio, magnésio e sódio na sua composição.

Limão

Os limões possuem boa quantidade de vitamina C, bioflavonóides e ácido cítrico, e por isso é uma ótimo remédio para a cura do escorbuto, além de ser eficaz contra estresse, fadiga, dor de cabeça, alergias e até alguns tipos de câncer.

Maçã

As maçãs possuem altas quantidades de vitamina C, E e do complexo B além de fibras e potássio. Elas atuam fazendo uma proteção na mucosa digestiva, também regulam o sistema nervoso, previnem problemas de pele e fadiga mental. Não bastando tudo isso a maçã também ajuda no tratamento de reumatismo, gota e artrite e ainda a diminuir a taxa de colesterol no sangue.

Manga

As mangas tem altas taxas de betacaroteno, carboidratos, vitaminas do complexo B, cálcio, potássio, fósforo, ferro e vitamina C. É excelente para combater a acidez estomacal, é expectorante, ajuda na purificação do sangue e é diurética.

Melão

Os melões possuem alto teor de betacaroteno, vitamina C e do complexo B. Ainda tem fibras, fósforo, cálcio, enxofre, cobre, ferro e potássio, por causa desse último elemento ele é indicado para cardíacos que precisam tomar remédios diuréticos, para quem está com hepatite, cálculos e cirrose hepática. É benéfico no tratamento de reumatismo, prisão de ventre, é calmante, fortificante e anticoagulante. Nas mulheres ele ajuda na normalização da menstruação e melhora a circulação.

Essa é apenas uma pequena relação dos benefícios que o consumo regular de algumas frutas trazem para nosso organismo. Vale lembrar que uma alimentação saudável em conjunto com a prática de exercícios físicos proporcionam uma melhor qualidade de vida e maior longevidade com o corpo e mente em ótimas condições e livre de doenças.



Fonte: www.alimentacao-saudavel.com

Todos se ajudando. Internet é um veículo poderoso.

O Brasil é líder mundial em conexão doméstica pela Internet. Uma janela se abre na tela do computador e em segundos todo tipo de informação está disponível para o usuário. Porém muitas vezes é difícil selecionar entre o que é veiculado de forma criteriosa e o que não tem fundamento. É preciso muita atenção para tirar bom proveito das informações que estão ao alcance de todos na rede eletrônica.

As falsas dietas atribuídas a instituições ou autores de renome podem ser verdadeiras armadilhas. Uma delas, denominada Dieta da Sopa do Incor - Instituto do Coração do Hospital das Clínicas de São Paulo, promete fazer com que as pessoas percam 7,5kg em 7 dias. A indicação, segundo sites e blogs, é dirigida a pacientes que precisam perder peso rápido. A ouvidoria do Incor afirmou que a dieta é falsa. Pior ainda, não é indicada para ninguém. Esse exemplo serve para alertar os que desejam emagrecer rapidamente sobre o perigo de dietas sem nenhum rigor científico. É indispensável checar as fontes de onde partem as informações. Por outro lado, há muita coisa boa e gente séria trabalhando pela Internet. O uso correto do computador facilita a vida de quem sabe aproveitar o conteúdo honesto. Com isso é possível pesquisar e aprender coisas novas, interagir com outras pessoas, fazer boas compras, participar de conferências e de sites que trazem benefícios. “Pessoas que enfrentam o mesmo problema trocam experiências e informações para identificar e promover as ações necessárias para atingir o objetivo de conquistar um corpo mais saudável ” Esse é um campo em rápida expansão, com inovações tecnológicas ocorrendo todos os dias. A tecnologia derruba barreiras e torna o mundo menor, força mudanças e altera o estilo de vida das pessoas. Entre os milhões de conteúdos disponíveis na Internet há sites de apoio ao emagrecimento. Os confiáveis trazem o alerta de que não é possível dispensar o trabalho de nutricionistas, endocrinologistas, psicólogos e psiquiatras, sempre que for necessário. Nestes sites, além de toda orientação nutricional e de exercícios físicos, os participantes contam com o apoio e incentivo de profissionais que procuram esclarecer dúvidas, orientar, motivar e melhorar a auto-estima de quem deseja emagrecer e conquistar um corpo mais saudável. Assim, a Internet adquire praticidade e comodidade. A qualquer hora do dia ou da noite, em qualquer terminal de computador conectado à rede mundial, é possível acessar informações que podem ser extremamente úteis. Também é muito interessante a possibilidade de interação entre os participantes de um site de emagrecimento que ofereça esse serviço. Pessoas que enfrentam o mesmo problema trocam experiências e informações para identificar e promover as ações necessárias para atingir o objetivo de conquistar um corpo mais saudável. Como o uso da internet está associado à idéia de ritmo de vida acelerado, a ilusão de emagrecer rapidamente atrai muitas pessoas. Porém, como o peso indesejado levou meses ou anos para surgir, não será em uma semana que ele poderá desaparecer. Além disso, esse tipo de emagrecimento não é saudável e pode trazer conseqüências prejudiciais para o resto da vida. Use bem a Internet e leve a sério sua saúde, não se deixe seduzir por promessas milagrosas que são oferecidas por pessoas desonestas. Extraído do site cyberdiet